中餐與西餐有哪些不同點

時間:2019-09-16 來源:未知 點擊:
中餐與西餐的不同點有哪些,體現在什么地方。近年來,隨著西餐的興起,西餐與中餐一樣成了人們熱愛的美食,那么中餐與西餐的不同之處是什么呢,讓我們一起走近中餐與西餐的世界。
中餐與西餐的不同之處一:廚具使用不一樣
眾所周知,中餐使用的是碗筷,而西餐使用的是刀叉碟,二者使用的餐具是完全不同的。尤其是西方人,在使用筷子方面沒有太多的天賦,許多西方人學了許久也不見得能夠流暢地使用筷子來夾菜。
中餐與西餐的不同之處二:烹調方法不一樣
中餐的烹飪方法豐富多變,幾十種技法能夠烹制出數萬種中餐美食,包括煎炸炒、燜熘燉等,而西餐的烹飪方法相對來說要簡單得多,多為煎烤燜炸于涼拌。
中餐與西餐的不同之處三:飲食程序不一樣
中餐與西餐的飲食程序是不一樣的,一般來說,中餐宴席是把所有主菜都上齊后再開桌,而西餐則是一道菜一道菜上桌,在吃飯前還有開胃菜,然后才是主菜,吃飯后還有甜點,一般來說,吃一次正規的西餐有許多程序,需要不停地換刀叉碟。
中餐與西餐的不同之處四:飲食氛圍不一樣
中餐西餐就餐氛圍不一樣:中餐很熱鬧,越熱鬧越好吃,西餐講究靜,吃東西無聲說話細聲,顯得比較優雅。
以上就是中餐與西餐的不同之處,中餐文化與西餐文化是兩種不同的飲食文化,所以說它們之間存在差異是很正常的一件事情。

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